EN
Maddeler
İstanbul Ansiklopedisi'nin A harfinden Z harfine tüm maddelerini bir arada inceleyin.
Ciltler
1944 ile 1973 yılları arasında A harfinden G harfine kadar yayımlanmış olan ciltlere göz atın.
Arşiv
Reşad Ekrem Koçu'nun, G ve Z harfleri arasındaki maddelerle ilgili çalışmalarını keşfedin.
Keşfet
Temalar veya belge türlerine göre arama yapın; ilk kez erişime açılan arşiv belgeleri arasında gezinin.
Hakkında
İstanbul Ansiklopedisi
Reşad Ekrem Koçu
Web Projesi
Maddeler
❯
10. Cilt: Eri-Fır
FERTEK MEYHÂNESİ
Eminönü Balıkpazarının namlı bir meyhânesi, en parlak zamanı 1890 ile 1908 arası, İkinci Sultan Abdulhamid devrinin son yıllarına rastlar. Aslında gaayet büyük bir şarab ve rakı deposu idi; o devrin en âlâ rakıları olan Tekirdağının Mürefte (meyhânesi rum ağzı ile Miryofte) rakısı ile Niğdenin Fertek düz rakıları İstanbul meyhânelerine buradan dağıtılırdı, ayrıca büyük bir tezgâh başında kadeh ile perâkende satış da yapılırdı ve akşamcı müşterilerinin hemen hepsi muharrir, şâir, mûsikişinas kimselerdi. Oturulacak iskemlesi, sofra kurulacak masası yokdu, herkes bir elma, armud, bir mikdar leblebi, zeytin ekmek gibi mezeleri ile gelir, tezgâh başında ayakda içilirdi. Biri tezgâhda durur, biri ayak hizmeti görür iki nefer Sakız Adalı mahbub uşağı vardı. İşret âlemlerinde rindâne sohbetler hemen dâimâ onlar üzerinde toplanırdı; bir akşam şu müşâere Tophâne Ketebesinden Üsküdarlı Râzi Efendi ile yine ketebeden Gözlüklü Kemal ve Çingene Müşfik Efendiler arasında olmuşdur: Müşfik — Balıkpazarında meşhurdur Fertek Râzi — Her akşam çakarız gidip birer tekirdağının Kemal — Tezgâhının başı meclisi edeb Râzi — Tezgâhdarla uşak birer şekerleb Müşfik — Kaş gözün istifi resim misâli Râzi — Tenâsübi endam hem yâlü bâli Kemal — Müşekkel el ayak şehlevend şehbaz Râzi — Sakız mahbubları eşbeh s...
⇓ Devamını okuyunuz...
Eminönü Balıkpazarının namlı bir meyhânesi, en parlak zamanı 1890 ile 1908 arası, İkinci Sultan Abdulhamid devrinin son yıllarına rastlar. Aslında gaayet büyük bir şarab ve rakı deposu idi; o devrin en âlâ rakıları olan Tekirdağının Mürefte (meyhânesi rum ağzı ile Miryofte) rakısı ile Niğdenin Fertek düz rakıları İstanbul meyhânelerine buradan dağıtılırdı, ayrıca büyük bir tezgâh başında kadeh ile perâkende satış da yapılırdı ve akşamcı müşterilerinin hemen hepsi muharrir, şâir, mûsikişinas kimselerdi. Oturulacak iskemlesi, sofra kurulacak masası yokdu, herkes bir elma, armud, bir mikdar leblebi, zeytin ekmek gibi mezeleri ile gelir, tezgâh başında ayakda içilirdi. Biri tezgâhda durur, biri ayak hizmeti görür iki nefer Sakız Adalı mahbub uşağı vardı. İşret âlemlerinde rindâne sohbetler hemen dâimâ onlar üzerinde toplanırdı; bir akşam şu müşâere Tophâne Ketebesinden Üsküdarlı Râzi Efendi ile yine ketebeden Gözlüklü Kemal ve Çingene Müşfik Efendiler arasında olmuşdur: Müşfik — Balıkpazarında meşhurdur Fertek Râzi — Her akşam çakarız gidip birer tekirdağının Kemal — Tezgâhının başı meclisi edeb Râzi — Tezgâhdarla uşak birer şekerleb Müşfik — Kaş gözün istifi resim misâli Râzi — Tenâsübi endam hem yâlü bâli Kemal — Müşekkel el ayak şehlevend şehbaz Râzi — Sakız mahbubları eşbeh servinaz Müşfik — Gönül kandilinin çifte çerâğı Râzi — Topukları döver şalvarın ağı Kemal — Güzellik şânında vermişler berat Râzi — Eflâtun Aristo Diyojen Sokrat Müşfik — Fertekde Sakızlı çifte güzeller Râzi — Anlar içindir hep şarkı gazeller Kemal — Kadehi çeşminden içenler bade Râzi — Bûsi pâye olur heman âmâde Müşfik — Velâkin o lutfa nâil olan az Râzi — Anlardan biridir Râzii dilbaz Reşad MİMAROĞLU
Tema
Yer
Emeği Geçen
Tür
Ansiklopedi sayfası
Paylaş
X
FB
Bağlantılar
→ Kullanım Şartları
→ Geri Bildirim
İstanbul Ansiklopedisi kayıtlarıyla ilgili önerilerinizi istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org adresine gönderebilirsiniz.
TÜM KAYIT
Yazar/Üreten
Reşad Mimaroğlu
Kod
IAM100907
Tema
Yer
Tür
Ansiklopedi sayfası
Biçim
Baskı
Dil
Türkçe
Haklar
Açık erişim
Hak Sahibi
Kadir Has Üniversitesi
Tanım
Cilt 10, sayfa 5696
Tema
Yer
Emeği Geçen
Tür
Ansiklopedi sayfası
Paylaş
X
FB
Bağlantılar
→ Kullanım Şartları
→ Geri Bildirim
İstanbul Ansiklopedisi kayıtlarıyla ilgili önerilerinizi istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org adresine gönderebilirsiniz.
  İş birliğiyle
Kullanım Şartları
Çerez Politikası
KVKK